Can Bosch – Cambrils

Can Bosch

RamblaJaume I, 19 Cambrils

Tel. 977 360 019

www.canbosch.com

Avui hem anat a celebrar l’aniversari de la Mònica a Cambrils. Hem anat a Can Bosch, un local guardonat amb una estrella Michelín des de fa molts anys. Fa temps que havíem sentit a parlar d’aquest lloc, però no havíem tingut mai l’oportunitat d’anar-hi. Tanquen el dia que nosaltres fem festa. Així que estant de vacances, he decidit donar-li una sorpresa. El lloc té una estrella Michelin (des de l’horrorós sopar a Can Dani -Formentera- no ens creiem res de la guia Michelin), peró com fa temps que en sentim a parlar a amics i coneguts, sobretot a les xarxes gastronómiques, ens picava la curiosiat. I com l’hem endevinat!

Snack

Snack

Aperitiu

Aperitiu

Crema de ceba

Crema de ceba

Lluç

Lluç

El local és molt agradable. La decoració senzilla i elegant. Gens sobrecarregada. Ubicat al centre de la població, és fàcil de trobar i aparcar als voltants.
Disposa de diversos menús ( Pica Pica, Degustació, Llagosta, etc). La carta és prou atractiva com per tornar-hi, ben cert. Carta de vins molt àmplia i interessant. però deixeu-vos orientar pel sommelier, que en sap una estona. El servei, molt professional i no atabala, que ja és molt!

En Números vermells, Garnatxa 2014

En Números vermells, Garnatxa 2014

Petits Fours

Petits Fours

Textures de pera

Textures de pera

orujo verd

Orujo verd, increíble

Nosaltres hem optat el menú dels fideus rossos. Un menú que fan els restaurants de la vila durant aquesta quinzena. Cada restaurant fa la seva proposta, però tots porten fideus.
Snacks

Caixeta Can Bosch

Tapa d’aperitiu (crema de ceba confitada amb llagostins i idiazàbal)

Brandada de bacallà, gamba, pebrot al Pedro Ximènez i cotnes xuflades

Fideus rossos Can Bosch amb tallarins de sèpia

Lluç de palangre amb meunière de mandarina y cremoso de xirivia

Textures de pera amb crema de vainilla

Petits fours

Hem begut una garnatxa blanca En Números Vermells 2014 espectacular. Bona recomanació del sommelier.
El preu ha estat super correcte tenint en compte el que hem menjat i begut. De ben segur que hi tornarem aviat a provar les suggerències de la carta, que tenen molt bona pinta. Si esteu per la zona, no deixeu de visitar aquest restaurant. No és car i val la pena.

Leave a Comment