Carxofes amb llima i pebre vermell

Aquest plat el varem menjar al Marroc i a la Mónica li agrada molt.  És un aperitiu molt saborós i refrescant.

Hem de comprar cors de carxofa envasades de bona qualitat. També les podem bullir nosaltres, però és un aperitiu ràpid de preparar quan t’estàs prenent un vermut o una copeta de vi i vols picar quelcom.

Obrim els cors de carxofa per la meitat i els disposem sobre un plat, amb la part central cap amunt.

Les amanim amb suc de llima, una miqueta d’oli d’oliva, i espolsem per sobre pebre vermell dolç i una mica de pebre negre.

Estan boníssimes!!!

Ingredients:

  • Un pot de cors de carxofa petits, de bona qualitat
  • Suc de llima
  • Pebre vermell dolç
  • Pebre negre

Bon profit!!

 

Leave a Comment