Truita de trinxat amb girella

Truita de Trinxat amb girella del Pallars

Us presentem un recepta molt fàcil de fer, pocs ingredients, però amb un de molt especial: la Girella. És un embotit elaborat amb carn de xai, espècies i arròs, típic dels Pallars i l’Alta Ribagorça. De gust intens, ens recorda una mica a un botifarró (Morcilla) però no és apte per tots els paladars… En

Read More

Arròs a la Cubana 2.0

Us agrada l’arròs a la cubana? A qui no, oi? Aquest arròs a la cubana, va més enllà. Com diria en Jamie Oliver, és “The Ultimate” arròs a la cubana… L’arròs no té res d’especial, és un arrós bomba bullit al dente el dia abans. Així queda més sec i el podem saltejar bé.  Els

Read More

Uso de cookies

Aquest lloc web utilitza galetes (cookies) perquè tingueu la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies, cliqueu l'enllaç per a més informació.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies