Arrossejat

A casa ens agrada la cuina marinera tant com l’asiàtica. Des de ben petits que tots dos hem menjat bon peix i fresc, de totes les formes. Una de les que més ens agrada és l’arrossejat. Una recepta de la tradició marinera, d’abans que els restaurants s’inventessin la “ditxosa fideuà” . La fideuà, no és

Read More

La Croqueta Contenta

Carrer Sitges 28 tel 93 896 2970 Facebook Per fí un lloc on es menja molt be i be de preu a Ribes! Aquest bar restaurant, ubicat al centre de Ribes, obre des de bon matí fins al vespre. S’hi pot esmorzar, fer el vermut, dinar, picar alguna coseta o sopar. Cap problema. Tenen una

Read More

Majide

Carrer dels Tallers, 48, 08001 Barcelona Telèfon:930 16 37 81 Pàgina web Facebook El germà petit, o potser no tant petit, del Koy Shunka (restaurant japonès de referència a Barcelona) Ubicat al carrer Tallers, pot costar una mica de trobar. L’entrada és petitona i amb uns teixits penjant de la porta. Vam anar-hi un diumenge

Read More

Arrós de sípia i carxofes al forn

Avui toca arrós… Un arrós molt bo, no gaire car i molt senzill de fer. Està millor si el dia abans preparem la marca. Que què és la marca? És el nom que li donen els cuiners a la base d’un arrós. El sofregit amb el peix o la carn, etc. Nosaltres hem cuit dues

Read More

Arròs a la Cubana 2.0

Us agrada l’arròs a la cubana? A qui no, oi? Aquest arròs a la cubana, va més enllà. Com diria en Jamie Oliver, és “The Ultimate” arròs a la cubana… L’arròs no té res d’especial, és un arrós bomba bullit al dente el dia abans. Així queda més sec i el podem saltejar bé.  Els

Read More

Uso de cookies

Aquest lloc web utilitza galetes (cookies) perquè tingueu la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies, cliqueu l'enllaç per a més informació.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies