Tartar de tomàquet
Si sou uns fanàtics del Steak Tartar com nosaltres (de carn o peix) us encantarà aquesta recepta amb tomàquet que hem adaptat d’un que ens vam menjar a l’Espai Cru. Es tracte de pelar i treure les llavors d’un (o dos, o tres…) tomàquets, picar-los ben finets i posar-los a escórrer tota la nit a
