Fricandó a la Marroquina

Aquest platillo ha sortit de la imaginació. Et lleves un diumenge pel matí, i dius, “Em ve de gust menjar marroquí, però vaig a fer un trinxat abans que es faci malbé la col”. Desprès dius “O millor un fricandó”. La Mónica diu “I si fem un fricandó amb col…?” I acaba sortint això….. Passem … Read more

Tartar de tonyina a la japonesa

Si sou fans del menjar japonès, aquesta tartar de tonyina us encantarà. Hem utilitzat un filet de tonyina ben fresca, ben vermella. No compreu tonyina si el color no és ben vermell. Moltes vegades a les peixateries congelen la tonyina (o ja la compren congelada) i la deixen descongelar, cap problema. El problema és la … Read more