Panacotta de regalèssia i canyella.

Aquest postre, d ‘origen italià, vol dir literalment “nata cuita”. La textura recorda a un flam, però amb un intens gust de llet, que podem modificar afegint-hi infinitat d’ingredients. Com a nosaltres ens agrada molt la regalèssia, ho hem provat i ha quedat molt bo. En primer lloc posem els fulls de gelatina en remull … Read more